蘭州拉面培訓(xùn)班,首先幫助學(xué)員掌握蘭州拉面的各香料調(diào)料性質(zhì),全面教授蘭州牛肉拉面全套制作工藝,傳授全套技術(shù),原料與設(shè)備的進(jìn)貨渠道 ,核心配方和操作方法,開店經(jīng)營(yíng)的技巧等等.
蘭州拉面培訓(xùn)項(xiàng)目介紹
因此開一家拉面館具廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間，蘭州拉面難不難學(xué)，這是許多想開拉面管的朋友都會(huì)問的問題。蘭州拉面是一種技術(shù)，誰了誰就可以拉，蘭州人不是個(gè)個(gè)都會(huì)，也不是天生就會(huì)，也是學(xué)的。
蘭州拉面培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容
2、蘭州拉面高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作；
3、學(xué)習(xí)從和面--醒面--溜條--出條--拉面--煮面--出面，煮骨湯--調(diào)湯--成品。
4、店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。
蘭州拉面培訓(xùn)學(xué)習(xí)方式
蘭州拉面培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間
