學習人群：適合對鹵肉卷感興趣，有想開鹵肉卷小吃店或者流動小攤的創(chuàng)業(yè)投資人群報名學習。
教學特色：隨到隨學不限學時手把手教學專業(yè)技術毫無保留會
1.廣東專業(yè)的小吃培訓，在廣東我們已經(jīng)擁有三十多家；
2.不限學習時間，直到學員滿意；
3.多年專注小吃餐飲培訓，因為專注、所以我們更專業(yè)；
4.擁有300人專業(yè)的教師及服務團隊；
5.已開放100多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你；
6.我們只教正宗的，不正宗的我們不教。
鹵肉卷全套技術培訓內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導課程，包括：店面選址、設備采購、原材料的采購等等。
課程內(nèi)容
1.鹵水
重點學習鹵肉卷鹵水的熬制，藥材的選擇識別和用量等等基本知識。
2.鹵制
鹵水鹵制牛肉、雞肉、千張、等食材，重點掌握不同食材的鹵制方法以及多種鹵菜的制作。
3.黑醬
學習制作鹵肉卷專用黑醬。
4.蒜蓉醬
學習制作鹵肉卷專用蒜蓉醬。
5.辣椒紅油
學習制作鹵肉卷專用辣椒紅油。
6.面餅
學習制作鹵肉卷專用面餅。包括和面、醒面、切劑子、揉面、搟面等。
7.烙餅
學習使用電餅鐺烙餅的方法。
8.卷餅
傳授薄餅卷鹵肉卷的手法以及鹵菜搭配方式。
教學方式
上煌旗學小吃技術，老師手把手教學、簡單易懂、理論與實戰(zhàn)相結合，學員實操、老師旁邊指導，學起來快，上手更容易，0基礎也能讓你成為美食制作高手！
專業(yè)培訓品牌
全國專業(yè)小吃實訓，在東莞、廣州、深圳、惠州、中山等地我們已經(jīng)擁有三十多家分支
優(yōu)秀教學環(huán)境
專業(yè)的培訓教學環(huán)境；重金打造優(yōu)秀的教學環(huán)境，完善的培訓設備讓學員感受良好的學習體驗
豐富教學經(jīng)驗
多年專注小吃餐飲實戰(zhàn)培訓，因為專注、所以專業(yè)。不限學時，。
正宗技術配方
擁有200人專業(yè)的教師及服務團隊，我們只教正宗的鹵肉卷技術。
熱門創(chuàng)業(yè)項目
已開放100多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你
開店經(jīng)營指導
煌旗定期開設鹵肉卷開店經(jīng)驗分享班，從店鋪選址裝修，食材設備采購，餐飲證件辦理，餐飲衛(wèi)生管理，店鋪人員培訓等等全程指導。
