烤乳豬培訓(xùn)課程,課程不限學(xué)時(shí)直到學(xué)員滿意,提供專業(yè)的烤乳豬教學(xué)設(shè)施器材,專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì),學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié),老師引導(dǎo),熟透操作流程.

課程詳情

  學(xué)習(xí)人群：適合對(duì)烤乳豬感興趣，有想烤乳豬生意的創(chuàng)業(yè)投資人群報(bào)名學(xué)習(xí)。
  教學(xué)特色：隨到隨學(xué)不限學(xué)時(shí)手把手教學(xué)專業(yè)技術(shù)毫無(wú)保留會(huì)

課程優(yōu)勢(shì)

  1.廣東專業(yè)的小吃培訓(xùn)，在廣東我們已經(jīng)擁有三十多家；
  2.不限學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員滿意；
  3.多年專注小吃餐飲培訓(xùn)，因?yàn)閷Ｗ?、所以我們更專業(yè)；
  4.擁有300人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)；
  5.已開(kāi)放100多個(gè)熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會(huì)適合你；
  6.我們只教正宗的，不正宗的我們不教

課程內(nèi)容

  烤乳豬全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。
  課程內(nèi)容
  1.選材
  選擇烤乳豬專用品種，對(duì)豬的品種，大小，體形的選擇技巧。
  2.宰殺
  掌握對(duì)豬只的宰殺，放血，去內(nèi)臟等基本整理工作。
  3.腌制
  對(duì)宰殺的豬身涂刷秘制腌料，調(diào)料，蒜蓉等天然材料進(jìn)行腌制。
  4.定型
  對(duì)腌制好的豬身用木條或鋼條進(jìn)行定型，掌握定型的基本技巧。
  5.烤制
  掌握對(duì)烤乳豬火力的把控，均勻燒烤等技術(shù)。
  6.燙皮
  傳授脆皮乳豬的燙法。
  7.脆皮糖漿
  脆皮糖漿的制作方法以及刷法。
  教學(xué)方式
  上煌旗學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡(jiǎn)單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來(lái)快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！

選擇煌旗的優(yōu)勢(shì)

  專業(yè)培訓(xùn)品牌
  全國(guó)專業(yè)小吃實(shí)訓(xùn)，在東莞、廣州、深圳、惠州、中山等地我們已經(jīng)擁有三十多家分支
  優(yōu)秀教學(xué)環(huán)境
  專業(yè)的培訓(xùn)教學(xué)環(huán)境；重金打造優(yōu)秀的教學(xué)環(huán)境，完善的培訓(xùn)設(shè)備讓學(xué)員感受良好的學(xué)習(xí)體驗(yàn)
  豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)
  多年專注小吃餐飲實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)，因?yàn)閷Ｗⅰ⑺詫I(yè)。不限學(xué)時(shí)，。
  正宗技術(shù)配方
  擁有200人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)，我們只教正宗的烤乳豬技術(shù)。
  熱門創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目
  已開(kāi)放100多個(gè)熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會(huì)適合你
  開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)
  煌旗定期開(kāi)設(shè)烤乳豬開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)分享班，從店鋪選址裝修，食材設(shè)備采購(gòu)，餐飲證件辦理，餐飲衛(wèi)生管理，店鋪人員培訓(xùn)等等全程指導(dǎo)。