時(shí)尚特技進(jìn)修班,通過(guò)課程的學(xué)習(xí)幫助學(xué)員案例分析,適合一些熱愛(ài)廚師烹飪行業(yè)的學(xué)員學(xué)習(xí),以提高烹飪技術(shù)人員和對(duì)烹飪技術(shù)有特殊愛(ài)好的有志人員的技能提升.
以提高烹飪技術(shù)人員和對(duì)烹飪技術(shù)有特殊愛(ài)好的有志人員的技能提升，通過(guò)再學(xué)習(xí)，提升技藝和幫助愛(ài)好者掌握一門特技重新找到更好更適合自己的工作。
四、培訓(xùn)方式
案例分析、多媒體教學(xué)、理論面授、實(shí)習(xí)演練
|
專業(yè) |
班級(jí) |
培訓(xùn)品種 |
|
特 技 進(jìn) 修 班 |
時(shí)尚特色果蔬雕刻班 |
生肖果蔬雕、花卉果蔬雕、雄鷹果蔬雕、等十種以上果蔬雕刻品種的理論學(xué)習(xí)和實(shí)操教學(xué) |
|
時(shí)尚特技面塑造型班 |
花卉、動(dòng)物、十二生肖、仕女飛天、釣魚老漢等十種以上特色面塑品種的理論學(xué)習(xí)和實(shí)操教學(xué) |
|
|
時(shí)尚特色糖藝技術(shù)班 |
糖藝?yán)碚撝R(shí)以及花卉、樹叢、花籃、動(dòng)物、水果、海豚、天鵝、龍蝦、螃蟹等十二種糖藝的理論學(xué)習(xí)和實(shí)操教學(xué) |
|
|
時(shí)尚特色巧克力技術(shù)班 |
十二種以上的時(shí)尚手工巧克力新品種的理論學(xué)習(xí)和實(shí)操教學(xué) |
|
|
時(shí)尚特色黃油雕技術(shù)班 |
十二種以上的時(shí)尚黃油雕刻品種的理論學(xué)習(xí)和實(shí)操教學(xué) |
|
|
創(chuàng)意藝術(shù)鮮奶蛋糕班 |
十二種以上特色創(chuàng)意藝術(shù)鮮奶蛋糕的理論學(xué)習(xí)和實(shí)操教學(xué) |
